第35章 火锅论英雄（第1 / 1页）
下面还有猪臀肉、烧茄子、拍黄瓜、新鲜猪血、土豆条和各样蔬菜，还真想一一听老板介绍下去，从来没有享受过变吃饭边彩绘食材的饭局，真爽哉！
还有猪臀肉、烧茄子、拍黄瓜、新鲜猪血、土豆条和各样蔬菜，要怎么吃呐！
(本章完)
安水来听着两人闲聊，实则是老板作为地下党代表和向学作为重庆101属代表的谈话，虽然都是为国出力，却也有各自的底线和保留策略。
“老板这说那里话，我就是个花老子的钱不愁吃喝的小子，不值得学习。您今天杀猪宴请这大礼永不忘。”
“哈哈，就是看到才俊忍不住多说话。来来来吃菜，先介绍下这猪脑子，这是猪的脑浆你看白白的还有血丝，这头猪所有的情绪和安于享乐都是这里发出的信息，这东西容易碎放火锅时候要用瓢羹接着在滚汤里过一遍，来来来每人都瓢羹盛走从头吃起。”
向学、安水来各自盛了瓢羹猪脑，向学在辣汤里过了水，安水来在素汤里过了水，老板则是先过素汤在过辣汤。猪脑本是细碎软化之物，熟后有了那么点嚼劲，也就是仰喉的瞬间就吞了。
老板又先说话了：“向学在俄罗斯的这口味倒是变化很大嘛，这辛辣的锅底也能吃起，想必在那边有其他人和你留学，他们口味偏辣是吗？”
这时候天色阴沉，一半是因为日近黄昏，一半是因为云层遮月。
秋雨细长，颗粒不大。慢慢飘洒下来，却又如清酒般入喉无味，后劲十足。看来这雨要下很久了。秋天落雨的云都是白色的团，升的那么高、距离和天边一样远。与夏天落雨的云好有一比，骄横连城的黑色布满整片天空，感觉就压在屋顶三尺上，距离树顶九寸远。
夏雨颗如豆子，落在皮肤上有实在的拍击感，也正好在炎热天气来点驱热调和。秋雨细长，颗粒不大，本来清爽的天气被雨滴这么一打。带着高空的极寒之气落到肌肤上让人感觉到好冷，还好不是刺骨的寒冷！
路上没有什么人，哥哥茶餐厅也难得有这么悠闲的晚上。楼上老板宴请着来自己小店的客人，老板、向学、安水来3人围坐桌子前，他们烧了个鸳鸯火锅，一半辣汤一半素汤，炒的小菜有猪头肉、猪腰肉、猪臀肉配芹菜、白菜、萝卜，烧茄子和拍黄瓜。下火锅的菜有红色猪血、白色猪脑子；红色番薯块，白色土豆条。就这桌子菜在战争年代可是大餐，顶级的美食待遇。
老板是个喜欢唠叨的人，但是很少说大嘴巴的话。招呼着两人吃喝时候问：“两位同学来点酒如何，就是隔壁几条街坊的烧酒，因为粮食紧张也就不再做生意了，我藏了几坛酒。这酒有钱未必买的到。”说着动身要下楼取酒。
向学知道老板话里有话，俄罗斯人主食面包和土豆，有点配菜也都是酸黄瓜。辛辣的东西是喝的烈酒，并不是很喜欢吃辣，而说有其他人也过去留学吃辣也是在本国中西部地区，这样的暗示很明显。不过向学这次的任务还真不能透露，身份和带队的人倒是可以一说的，也就回答：“有的，他们可是吃辣属三、属四的人，自然学了点。”
老板一听这话，又抽了几口烟，看快烧到手指了就掐了。“猪头肉、猪腰子、猪臀肉绝对是好精肉地方，来品尝下。这猪头是整猪身上最紧实的地方，别看猪懒它想的可多了，想说第二年长壮点就去干那些想干的事情，比如说跑出去找个小野母猪啥的。稍微壮点后就被绑走给宰掉了，实在可惜了。猪头肉在沸水煮过后在配上腌制的酱黄豆和辣椒酱爆炒，那浓郁的酱味看似是要覆盖所有，可你一口下去就能感觉到猪头肉的肉汁留在嘴里的味道，谁也淹没不了谁的味道，两厢成全。”
安水来在旁边点都称是，老板话中带玄机自然是有的，也不想去猜测。放正两方势力要正面合作还是会通过正式的电文，用密电方式联系，老板现在已经重启电台，但是因为密码太过简单，及其容易被破获所以还没有与重庆方面的人联系过。
看两人在自己介绍下都咬嚼着猪头肉，这种说服人大起食欲的快感让老板兴奋，又介绍猪腰子来：“这猪腰子可是精贵东西，整猪身上就2个，学名叫猪肾。新鲜的猪肾一定要用油爆炒，切成薄片爆炒，这样就会使猪腰子变的酥脆。这时候是可以直接吃的，但是要就这么吃下去实在太可惜了，看到我们的鸳鸯锅了吗，在这里面放入辣汤里煮着，过时间捞出来吃也不觉得辣，因为猪腰子本身不太吸味进去，所以在爆炒酥脆后放入辣汤锅底煮，后吃起来就觉得有丝丝辣味不明显，想去追味道时候却发现里面隐藏煮腰子的一股膻味，有点清香、有点入欲，真是好品相的食物啊！”
向学和安水来都知道老板说嗨了，刚刚还想打探向学底细已经完全在变为介绍怎么吃，也难怪老板是经营哥哥茶餐厅的人。他们按老板的说法放入锅底再捞起来吃，真是觉得更入味三分。
两人都站起来说，说：“不喝、不喝。”向学还特意叙话“年纪大喝酒伤肝，年纪轻喝酒伤心，老板。”
“你小子我喜欢，没有富家公子的调调，那抽支烟咱们就动筷子。”老板说完从口袋掏出“驼峰牌”香烟，每人递上根再每人搭上根火柴，就在燃烧的火锅下引火，三团火焰唰冲起再烟嘴上点着，火焰再被烟嘴吸入时候直接跑到烟头贴着。摆一摆火柴只剩下还在燃烧的木签子，几口烟雾吐出来大家才算开话题。
“这烟产与上海，那里可是不是安静的地方，你在莫斯科这极寒地方待久了这寡淡的味道入嘴没感觉吧。”老板直入主题，他明知道向学是重庆101属的人，还是从这些场面话说起会安全。
“老板明断，莫斯科抽的是猛烟，用力吸才能燃。与我们国家也交好，是我们的老大哥，学习的榜样。”
“你学习了老大哥的东西回国来，是不是我们也要学习你才明断呐。”