第一百零二章 风卷残云的全猪宴（第1 / 3页）

虽然是主要用的是豚肉，但味道绝对过硬，对得起我石大厨神的名头。

再来个回锅肉，顺便弄个蘑菇炒肉，满足一下两个小家伙的胃口。

至于猪头肉和下水，肯定也不能浪费了，直接白煮了，蘸蒜吃就很美味。

可惜时间有点紧，要不然来个港式的卤水拼盘，也是不错的选择。

如果是天冷的时节了，和猪蹄一起架大锅使劲煮，然后冷成全猪冻，同样是石磊的最爱。

前世的石磊，每年冬天都能最少干掉这么两套猪下水，有时候还要加上很多罗根肉。

放牧大唐

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不过石磊琢磨了一下，这猪都杀了，剩下的部分也别浪费了，干脆的来个全猪宴得了。

主要是程处默兄妹俩，明天就要出发去泸州，看望程大魔王了。

这一顿自然要做的丰盛点，好好抓住自家媳妇的胃，让她多点念想也是好的啊。

这一次只是把大肠单独拿了出来，和豆腐一起做了个汤。其实辣炒大肠或者九转大肠，更为石磊所喜爱。

不过谁让他现在不能沾这些东西呢，弄出来只能看不能吃，是多大的煎熬，自然不干这样埋汰自己的事。

看不得负责试菜的内侍，和两个帮厨那享受的样子，石磊干脆先回到餐厅去，等着上菜去了，顺便也借着机会多和媳妇聊两句。

这一次分别以后，下一次见面指不定什么时候呢，说不定就得到迎娶她的那天了，少不了多黏糊黏糊。

“咳咳，那什么，处默和处月明天一早就要出发了，多的我也没有什么好说的，只能多做几道菜来招呼大家。

这用猪肉做出的大菜就多了。一定少不了的，就是石磊最爱的红烧肉啦。

找一块五花三层的带皮猪肉，切成大一点的方块，下好各种作料，一个劲炖起就好了。

这菜石磊既然最爱吃，当然也最拿手，干脆就自己上手了，都没用俩帮厨插手。

做起来行云流水的，各种步骤太熟了，都在石磊脑子里装着呢，绝对不带打档的。

类似的还有东坡肘子。有程处默这样的大吃货在，这样解馋的硬菜，肯定要多几个，省的都不够他一个人造的。