昭通文学

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第125章（第1页）

人间至味以‘本真’胜‘奢华’，以‘……白汤刚一入口，就有一股极其霸道、纯粹、直击灵魂的“鲜”瞬间在口腔中炸开。那鲜，不是山珍海味的堆砌之鲜，而是小河小虾最本真的生命之鲜，是野菜沾染了河鲜油脂后的野性之鲜，是豆腐吸饱了汤汁后的醇厚之鲜，更是那一点恰到好处的辣意与麻香激发的、令人浑身毛孔舒张的鲜活之鲜。简单，粗暴，却充满了原始的生命力与奔腾的烟火气，仿佛一口喝下了整条奔腾的小河，整片生机勃勃的野地。“这……！”刚才点评白言的老饕猛地瞪大了眼睛，握着勺子的手微微颤抖，仿佛不敢相信自己的味蕾。“鲜！太鲜了！鲜得如此纯粹，如此有力量！”那位酒楼大掌柜也失态地惊呼出声，完全忘了刚才对金玉满堂的赞美。“返璞归真，大道至简，此鲜，源自天地自然，非人力堆砌所能及！”老学究更是激动得胡子都翘了起来，看着那粗陶盆的眼神充满了震撼。裁判商议片刻，结果令人意外却又在情理之中。第一局，白景胜！白言的金玉满堂虽技艺精湛、食材奢华，却失之于“繁”与“隔”，如同精雕细琢的象牙塔，美则美矣，却少了直击心灵的生气。而白景的“河野沸腾鲜”，化至贱为至鲜，将最原始的生命力与烟火气融入一锅，诠释了“至味”中不可或缺的“本真”与“活力”。结果一出，全场哗然。白言的脸色瞬间变得极其难看，他引以为傲的开局竟被如此粗鄙之物击败？

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