昭通文学

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第94章（第1页）

于此同时，梅姐手下如飞，将松弛好的油酥面团擀开、折叠、再擀开，动作流畅精准，一张张薄如纸的面皮迅速堆叠起来。白母接过面皮，飞快地包入一小团素莲蓉馅，再裹上一层调好色的粉色油酥皮，两手合拢揉成圆润的球形。白景捧起包好的圆球，捏着小刀片划拉三道，再小心地放入油锅中，时不时手持长筷，不断测试油温，空气里弥漫着素油加热后淡淡的香气。卯时初，文会赋诗《咏白氏双糕廿五首》书院“濯缨池”畔的听雨轩内，夏荷的清香尚未完全弥散，却被另一种更霸道的存在彻底覆盖。十个红漆食盒在轩中长案上齐齐排开，盒盖掀开的刹那，整个轩堂仿佛被无形的力量攥住，所有的低语、翻动书页的轻响、甚至池畔隐隐的蛙鸣，都消失了一瞬。紧接着，是难以抑制的、此起彼伏的抽气声。“嘶——”“这……这是何等巧思！”长案左侧，盛放的是荷叶绿豆糕。那糕体并非寻常糕点敦厚的模样，而是被极其精巧的荷叶模具塑成了一片片微缩的翠色荷叶，边缘自然地微卷，仿佛刚从晨露中摘下。最令人惊叹的是叶面上清晰的脉络，纤毫毕现，如同最顶级的玉匠用碧玉细心雕琢而成。色泽是初生嫩芽般的碧绿，清透温润，仿佛内蕴光华，静静躺在洁白的瓷盘里，望之便觉一股凉意沁人心脾，酷暑似乎也悄然退避了几分。右侧，则是栩栩如生的荷花酥。形态各异，或如含羞待放的饱满花蕾，或似初展一两片花瓣的娇羞新荷，层层叠叠的酥皮花瓣舒展着，内里是诱人的金黄油润，渐次向外晕染出柔和的粉白色泽，真如被朝霞亲吻过的出水芙蓉。空气里，一丝极淡的、纯粹的素油香气混合着莲蓉的清甜，似有若无，非但不扰人，反倒更添一份雅致。短暂的寂静后，是骤然爆发的惊叹浪潮。“形神兼备！当真是形神兼备！这荷叶，这荷花……若非亲眼所见，亲手所触，焉敢信是入口之物？”一位须发皆白的老学究，激动地捻着胡须，手指几乎要触碰到那片碧绿的“荷叶”，却又怕亵渎了这份精工，指尖微微发颤。“何止是像！这荷花酥，简直夺了造化之功！”一个年轻些的学子，目光灼灼地盯着那盛放的“花朵”，喉头忍不住滚动了一下，“薄如蝉翼，层层分明，真不知是如何所制，竟能不散不塌，保持如此姿态。”

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