昭通文学

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第47章（第1页）

叶厘还是“真棒！第一次就做的这么好。”叶厘扶着江纪的肩头，踮起脚要去亲他。挨了夸，江纪心中高兴，但面上丝毫不显。他低头，在叶厘的唇上啄了一下。这个吻一触即离，叶厘往后退了一步，指着背篓说道：“我买了三斤后腿肉，还买了四根筒子骨，你去剁肉馅，我将筒子骨炖上。”江纪闻言，视线移向背篓。背篓里满满当当，最上层放着几个油纸包，他看不到下层是什么。只是，没想到叶厘又买了筒子骨。这下子，光是买肉又得近百文。但买都买回来了。他也不是小麦、芽哥儿，因年纪小，只能受着不能回报。他已有回报的能力。今后，不拿出百分百的精力去读书，着实对不住这些肉。压下这点思绪，江纪按照叶厘交代的，拎着菜刀咣咣咣剁馅。叶厘给大骨头焯了水，便往灶膛里塞了一根大木头，让它慢慢炖着。此刻，江纪已经将肉馅剁好，韭菜也切得碎碎的，可以调馅了。为了早点吃上包子，在调馅之前，他让江纪把面团揉出来。去县城前，他已经将面和好，现在天热，两三个时辰过去，面团已经发酵好了。就是家中白面不多，他下午还要炸点心，因此他依旧往里面掺了不少玉米面。现在面团是橙黄色。江纪还没揉过面，但生在农家，揉面的场景他看了太多次，不需要叶厘指点，他就能轻松上手。叶厘见他揉的似模似样，就开始调馅。韭菜味重，还鲜，用它做馅，无需放太多调料。猪肉需要去腥，此时没有料酒，正好，叶厘本身也不爱用，他就放了一点点黄酒，又加了点酱油、盐巴、芝麻香油。这样就算调好了。等江纪将面团揉好，他就将此活儿接了过来，擀皮需要技巧，他擀，江纪负责包。夫夫俩分工合作，进度很快，江麦、江芽背着猪草回来时，第一锅包子已经上锅开始蒸了。

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